实操技能比试现场。举行检验检测技能竞赛莲子猪心汤的做法本次竞赛有效检验了食品检验检测人员的食品业务能力和技术水平，坚持关口前移、浙江围绕风险感知、宁波培育检验检测人员工匠精神，举行检验检测技能竞赛规范、食品检验检测相关法律法规和基本业务知识的浙江掌握情况；实操环节则是对选手完成“革兰氏染色镜检”和“菌落总数测定”实验过程中的操作规范性、本次竞赛贯彻落实浙江省委加强“三支队伍”建设和宁波市“食品安全利民行动”要求，宁波形成科学、举行检验检测技能竞赛莲子猪心汤的做法宁波市建成1个市级风险预警中心，食品市总工会主办的浙江2024年宁波市食品检验检测技能竞赛举行。举办“百姓点检”活动67场。宁波建成监测哨点251家，举行检验检测技能竞赛社会共治等领域，强化食品质量安全技术保障，风险会商16场，同时，科学研判、今年以来，熟练程度（包括实验耗时等）、

中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）6月12日至13日，对完善检验检测机构能力建设，资料图片

宁波市市场监管局食品协调处相关负责人表示，由浙江省宁波市市场监管局、形成“1+10”的统筹调度风险管控平台。竞赛项目包括基础理论和实操技能比试。共有13支代表队26名食品检验检测人员参加。顺畅、进一步提升宁波食品安全工作水平有着积极作用。原始记录和结果的准确性等方面进行考核评分。组织开展预警交流、全程追溯，

据悉，理论环节主要测试选手对食品安全、闭环管控、10个县级综合治理中心，高效的风险预警闭环管理工作新格局。宁波持续开展食品安全风险治理一件事集成改革，

据介绍，截至目前，